SMALL 임산부식단5 임산부 닭가슴살 요리(닭가슴살 닭볶음탕) / 1인분 기준 집에 닭가슴살은 많고 샐러드, 볶음밥은 먹기 싫어서 뭐로 해먹을까 고민하다 닭가슴살로 닭볶음탕을 해먹기로 했다! 닭볶음탕은 2번째로 하는건데...과연 성공 할 수 있을까...?ㅋㅋㅋ 그럼 두번째 닭볶음탕 도전~~~~!! -닭가슴살 볶음탕 재료- 닭가슴살 3덩이 감자 2개 당근 1개 양파 반개(큰 양파 기준) 고추장 2st 고춧가루2st 다진마늘2st 양조간장 2.5st 매실0.5st 설탕 1.5st 후추 톡톡 물 150ml (계량: 밥숟가락 기준) 맛술을 좀 넣으면 좋겠지만 임산부이기때문에 맛술은 Pass! (한 트럭 먹는거 아니면 상관없다고는 하지만..그래도 해먹는 음식에는 안 넣으려고 노력중이다..) 먼저 닭가슴살을 우유에 담궈 해동을 해주고,야채 썰기! 감자는 썰어서 찬물에 좀 담궈 주었다. 해동 .. 2021. 7. 16. 임산부35주 식단(두부샐러드,아웃백) 35주차가 되니 몸도 많이 무겁고 걷거나 먹을 때, 그냥 앉아 있을때도 숨이 찰 때가 있다. 임신하면 호르몬 변화로 인해 더위도 많이 탄다고 하는데 더위는 아직까지 잘 모르겠다. 주수가 점점 찰 수록 먹는 것에 소홀해 지는 것 같아 오늘 아침은 정신을 차리고 샐러드를 해 먹었다. 냉장고에 있는 두부를 들기름에 살짝 구워주고 이마트에서 산 샐러드에 오리엔탈 드레싱을 뿌려 간단하게 먹어주었다. 확실히 들기름에 두부를 구우니 더 꼬숩고 맛있었다. 점심은 엄마랑 간만에 외식으로 아웃백을 다녀왔다. 아웃백에서 먹은 블랙라벨 커플세트! 부메랑클럽으로 할인도 받고 수프 하나를 샐러드로 변경했어야 했는데..아쉬웠다. 하지만 오랜만에 스테이크랑 투움바파스타를 먹으니 행복!!! 😃 저녁은 남편이 늦게 와서 코코볼로 대체!.. 2021. 7. 13. 31주차 임산부 간식, 계란감자샌드위치 레시피 평소에 감자를 잘 즐겨먹지는 않지만 엄마가 감자를 가져다 주셔서 이 감자로 뭘 할까 하다 계란감자 샌드위치를 만들어보기로했다! 가끔 생각나면 나가서 사먹었는데 막상 하려니 손이 많이 가는것 같지만.....도전~~!!! -계란감자 샌드위치 재료- 감자 4개(중간크기 정도?) 계란 3개 굵은소금 1.5st 마요네즈 허니머스타드소스 오이1개 양파1개(작는거) 레몬즙 1st 감자 삶는데 생각보다 시간이 많이 걸렸다.. 대략 1시간 정도?? 감자를 삶고 식혀주면서 계란을 삶기 시작! 계란은 8~9분정도 삶아주었다..혹시나 노른자가 제대로 익지 않았을까봐 확실하게 익으라고 조금 오래 삶아주었다. 계란을 삶을 동안 오이랑 양파 썰어서 굵은 소금에 10분 정도 절여주기! 오이랑 양파를 소금에 절여주고 물로 헹굼 없이 .. 2021. 6. 17. 임산부29주 식단 / 닭가슴살 계란볶음밥레시피 점심으로 뭐 해먹을까 고민하다 오늘은 닭가슴살을 곁들여 계란볶음밥을 만들어 먹기로 했다! 그런데 나의 최애 야채인 양파가 없다는걸 닭가슴살을 우유에 해동하고 난 후에야 알게되었다..... 아쉬움을 뒤로 한 채 파랑 당근 두가지 재료로 만들어 먹기로 했다! 재료 준비를 다 했으면 프라이팬에 식용유를 두르고 파기름을 내어 본다... 욕심내서 큰 프라이팬에 했더니 양이 귀요미가 됐다;;; 파 기름을 어느정도 내주고 남은 파랑 당근을 넣어 같이 볶볶해주는데 이때 다진마늘도 한스푼 넣어 같이 볶아준다! 어느정도 볶아졌다고 생각이 들면 닭가슴살 투하! 닭가슴살이 익어 분홍살에서 흰색살로 변할때까지 볶아 준다! 닭가슴살이 흰살고 변하면 밥을 넣고 재료들과 잘 어울릴 수 있게 잘 섞어준 다음 프라이팬 구석으로 몰아 넣.. 2021. 6. 4. 이전 1 2 다음 반응형 LIST
